期刊简介
《腹腔镜外科杂志》于 2000年9月经国家新闻出版署和科技部批准，获国家正式刊号（CN37-1361/R，ISSN1009-6612），由山东大学主办，是全国唯一的腹腔镜专业刊物，也是中华医学会外科分会腹腔镜内镜外科学组的专业性期刊，中国科技核心期刊，双月刊，大16开，90页码，国内外公开发行，面向各大医院、医学院及图书馆邮发、自办发行2500本左右，本刊于2002年被评为第三届华东地区优秀期刊。并在2001年1月3日获得了广告经营许可证，许可证号：3700004000166。本刊坚持“双百”方针，立足临床，贯彻理论与实践，临床与科研，普及与提高的方针，实事求是，及时报道腹腔镜外科的新技术、新经验、新临床研究的论著，经验总结，病例分析，麻醉及护理等，推广腹腔镜外科的研究成果。本刊共发行29期，发表了900余篇稿件，主要栏目有述评、论著、综述、临床经理、病例报告等，每期均刊登全国知名腹腔镜专家的经验总结、专题讲座，并刊登了我国香港基督教联合医院郭宝贤博士的英文稿。文稿来自包括香港在内的31个省、自治区、直辖市。2001年度本刊被万方、cmcc、cbm等重要医学网站及数据库所引用，通过Inter网或联机光盘检索均可查阅，并被《中国核心期刊数据》收录。《腹腔镜外科杂志》编委来自国内外50余家大医院110余人，其中我国香港地区编委3人，台湾省1人，美国、日本各1人，均为国内外著名腹腔镜外科专家，顾问：黄志强、李兆亭，主编：姜希宏、寿楠海，副主编：刘国礼、郑民华、冯玉泉、徐大华、胡三元、张宝善、王秋生，其中刘国礼、郑民华为中华医学会外科分会腹腔镜内镜外科学组顾问、组长，编辑部主任：胡三元，特邀省内各市地腹腔镜杰出工作者43人作为特约编委。
夏季海鲜慎防弧菌感染
时间：2025-07-08 16:04:32
在炎热的夏季，贝壳类海产品成为许多人餐桌上的美味选择，但鲜为人知的是，这些看似无害的海鲜可能携带一种危险的细菌——弧菌。这种微生物不仅可能引发腹泻、呕吐、发热等急性症状，严重时甚至威胁生命。了解其危害与防范措施，是保障健康饮食的关键一步。
危险的海洋杀手：弧菌的隐匿威胁
弧菌是一类广泛存在于海水中的细菌，尤其青睐温暖水域。当人们接触受污染的海水或食用未煮熟的贝壳类海产品（如牡蛎、蛤蜊）时，弧菌可能通过消化道或皮肤伤口侵入人体。其中，创伤弧菌（Vibrio vulnificus）和霍乱弧菌是两种常见致病类型，前者可能导致伤口感染、败血症，后者则更多引发胃肠炎。值得注意的是，赤潮高发期海水中的弧菌数量会显著增加，进一步抬高感染风险。
从轻微不适到重症：感染症状的演变
初期感染可能仅表现为普通的消化道不适，如腹泻和呕吐，容易被误认为食物中毒。但随着细菌繁殖，患者可能出现持续发热、皮肤红肿（若通过伤口感染），甚至发展为败血症。部分病例中，毒素还会攻击神经系统，导致口唇麻木、四肢乏力等危险信号。免疫力较低的人群（如慢性病患者、老年人）更易出现重症，需格外警惕。
防大于治：切断感染链的关键措施
1.高温灭菌的绝对原则：弧菌对高温敏感，彻底煮熟贝壳类海产品（内部温度达到90℃以上）可有效杀灭细菌。避免生食或半生食（如醉蟹、刺身），尤其在赤潮预警期间。
2.伤口的“海洋隔离”策略：皮肤有开放性伤口时，应避免接触海水或处理生海鲜。若必须接触，需使用防水敷料严密覆盖，事后用抗菌皂彻底清洁。
3.高风险群体的主动防护：肝病患者、糖尿病患者等免疫力低下人群，建议减少生鲜海产品摄入，必要时可咨询医生进行预防性免疫接种。
社会共治：从市场到餐桌的防线
监管部门已加强对贝壳类海产品的监测，例如平阳县市场监督管理局要求商家下架织纹螺等高危品种，并强化市场检查。消费者也应选择正规渠道购买海鲜，注意观察产品是否具有检疫标志。若食用后出现异常症状，需立即就医并保留食物样本，以便溯源调查。
海洋的馈赠需以科学态度对待。通过个人防护与公共卫生措施的联动，我们既能享受美味，又能将弧菌的威胁降至最低。记住：煮熟煮透，是对健康最简单的承诺。